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40min
Très facile
Bon marché
Une recette crémeuse au lait ribot et acide aux abricots
Ingrédients (6 personnes)
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30 g de poudre d'amandes
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100 g de farine T65
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2 œufs
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350 ml de lait ribot
- 50 g
- plein d'abricots frais du jardin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Laver les abricots et couper les en deux ou quatre selon leur taille. Passer au blender, le lait, les oeufs, le sucre la poudre d'amandes et la farine.
Placer les abricots dans le fond d'un plat chemisé et verser l'appareil à clafoutis dessus. Enfourner à 210°C pendant 30 minutes.
Laisser refroidir.
Conseils
Servir à température ambiante.
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