Le mille-feuille Coraya exotique
Il s'agit d'un mille-feuille Coraya, accompagné d'une créme onctueuse à base de mascarpone de Coraya rapée et de tomates séchées, et d'un tartare de saumon assaisonné…
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Verrine de fromage blanc à la violette et ses framboises jaunes
Un dessert très frais associant la saveur des framboises jaunes et l'arôme de violette le tout surmontant une couche biscuitée.
Gâteau Début d'Eté
Humm
Compotée de melon, d'abricots et de framboises façon crumble
Un dessert qui sent bon l'été !
Fruits d'été, mousse myrtille et fausse nougatine
Des fruits rouges de saison, une crème onctueuse et colorée, des fruits secs qui croustillent... Miam!
Fruité citron vert et framboises
Un gâteau façon fraisier mais à la texture plus légère, délicatement citronné.
Mousse chocolat noir et framboise
Onctueuses, légères et aériennes, ces mousses au chocolat noir et framboises ne sont ni trop sucrées ni trop acides !
Verrine de fromage blanc à la violette et ses framboises
Un dessert simple à réaliser qui associe la saveur de la framboise jaune et de la violette.
GLACE à L'HUILE D'OLIVE
Sublime tout simple, tout bons, facile et pas besoin de sorbetière.
Financiers framboises et noisettes
Financiers très légers. A consommer sans modération
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