Rien ne symbolise mieux la fête qu'un gâteau ! Anniversaires, mariages, fêtes de fin d'années, Pâques, retrouvailles... aucun repas n'est complet sans un gâteau digne de ce nom. La gourmandise, mais aussi les qualités esthétiques doivent nous guider. Pour la gourmandise, le chocolat est une valeur sûre, mais les fruits de saison sont toujours agréables. Pour la forme, s'inspirer de l'occasion à célébrer est souvent la solution la meilleure.