Le gratin de choucroute, inventé par Charles Christ lui-même !
Une recette proposée par Charles Christ.
Une recette proposée par Charles Christ.
Un nid de pomme de terre garni d'une espuma de gratin dauphinois et andouille croustillante, accompagné de gnocchi à la sauce parmesan.
Un mariage réussi entre les poires pochées et un sabayon. Ce dessert nécessite un peu de patience mais reste néanmoins facile à réaliser...
L'originalité de ce gratin réside en la présence de jambon de pays.
Une variante des moules à la crème avec une pointe d'exotisme, en verrine gratinée.
Voici une délicieuse recette de gratin d'endives au saumon fumé, pour changer du jambon.
Un délicieux plat qui peut servir de goûter aux petits-enfants !
Somptueux mariage de poireaux et de lardons enrobés d'une légère béchamel.
Plat complet à base de boeuf, riz et courgettes. Un délice !
Gratin très léger délicieusement relevé de moutarde à la saveur de pain d'épices !
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