Macaron iodé, Fines de Claire Marennes Oléron, beurre échalote et vinaigre à l'estragon
Une belle recette de Marion Monnier du Restaurant La Table de Marion, 10 pl Blair 17100 SAINTESTel : 05 46 74 16 38
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Fines de Claire verte Marennes Oléron, poireau du Haut Poitou, raisin et bouillon safrané de l'angoumois
Une belle recette d'huître de Marion MONNIER " La Table de Marion10 pl Blair 17100 SAINTES
Salade d'Huîtres Marennes Oléron panées aux agrumes et sa vinaigrette orange/cardamone
Une belle recette de Marc Le Reun du restaurant Les Jardins d'Aliénor11 r Mar Foch 17480 Le Château d'OléronTel : 05 46 76 48 30
Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron luttées au caviar d'Aquitaine et sa compote d'oignons doux
Une belle recette de Christopher Coutanceau du restaurant Richard et Christopher CoutanceauAllée du Mail Plage de la Concurrence 17000Tel : 05 46 41 48 19
Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron lutées au caviar d'Aquitaine et sa compote d'oignons doux
Recette suggérée par Christopher Coutanceau" Restaurant Richard et Christopher CoutanceauAllée du Mail Plage de la Concurrence 17000 La Rochelle
Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées, bouillon au curry madras
Recette suggérée par Johan Leclere " La Maison des Mouettes 1 rue des Claires 17440 Aytré
Huîtres Marennes Oléron, cacahuètes, miel et sauce soja
Recette suggérée par A. Cirelli et Y. Leclerc -Evénements Culinaires 24 rue Condorcet " 75009 Paris
Huîtres Marennes Oléron, poivron confit et lard
Recette suggérée par A. Cirelli et Y. Leclerc - Evénements Culinaires 24 rue Condorcet " 75009 Paris
Huîtres Marennes Oléron, kiwi, gingembre et lait de coco
Recette suggérée par A. Cirelli et Y. Leclerc - Evénements Culinaires 24 rue Condorcet " 75009 Paris
Feuilleté de Sole rôtie aux huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées, bouillon au curry madras
Une belle recette d'huîtres de Johan LECLERRE " La Maison des Mouettes1 rue des Claires 17440 AYTRATel : 05 46 44 29 11
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