Tarte au jambon de Bayonne et Ossau-Iraty
Recette de Christophe Girardot
Vous regardez : Sauce Porto ou Madère
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Brochettes de vieux comté, jambon fumé et réduction légèrement sucrée
Une entrée bien sympathique, gourmande et délicatement parfumée. Pour les amateurs de fromage.
Makis au miel, jambon et Tomme de Savoie
Délicieux en entrée ou à l'apéritif...
Canapé de pain d'épices, jambon des Ardennes, surmonté d'une purée de lentillons au champagne
Ce plat est composé d'un canapé de pain d'épices maison, sur lequel est déposé un morceau de jambon des Ardennes, le tout accompagné…
Tiramisu jambon, tomates, aubergines
Recette proposée par Herta.
Verrines Saint-Môret - jambon fumé
Une recette simple et étonnante à préparer dans des cuillères apéritives ou dans des petites verrines.
Saint jacques et jambon cru en brochettes
Recette sympa en periode estivale
Terrine de foie gras mi cuit et jambon ibérique, confiture de piquillos
Par Alberto Herrais. Le rêve d'une vie d'un cuisinier espagnol : oser s'attaquer, un jour au foie gras mi-cuit. Mais grillé et non pas cuit au four, et entremêlé avec…
Penne au miel, fruits et jambon de Parme
Penne au miel, jambon de Parme, figues, pommes et crême fraîche (ou comment faire aimer le sucré-salé...)
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