Fruits secs & Co
Le mélange sucré-salé et extra... et 1000 et 1 variantes sont possibles !Je sais, c'est plutôt classique mais ça fait toujours son petit effet !
Vous regardez : Asperges au jambon et au parmesan
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Filets de daurade au lard anisé et purée de patates douces
Des filets de poisson doré parfumés au bacon et à l'anis. Le tout se marie parfaitement avec une purée doucement colorée.
Paupiettes de lard et de filets de sole au chorizo et aux agrumes
Des filets en paupiette avec des agrumes et du chorizo à l'intérieur et enrubanées de lard. acompagnées d'une sauce aux oranges.
Huîtres, poivron confit et lard
Mariage parfait entre poivrons et huîtres ...
Saint Jacques, lard, noix et herbes
Une recette ou le lard et les noix donnent toutes leurs saveurs aux coquilles !
Aumônières de foie gras à l'effilochée de lard
Une recette simple et rapide pour un apéritif de réveillon
Soupe de cocos roses au potiron, épinards et lard fumé
Une soupe typique du Portugal comme mes grands-mères avaient l'habitude de les cuisiner, au feu de bois, dans de grandes marmites en fer...
Lard et patates en cocotte
A partager à 2...Avec un bon verre de vin rouge et une assiette de charcuterie...
Tournedos de saumon aux lentilles vertes du Puy
Un savoureux plat de poisson nappé d'une sauce délicate et onctueuse.
Pot au feu gourmand
Un classique... du boeuf, du lard, de bons légumes d'hiver cuits au bouillon. Un plat savoureux qui réchauffe et réconforte.
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