Rôti de veau campagnard
Rôti de veau campagnard accompagné sur pommes de terre et lardons.
Salade aux lards ardennaise
Salade cuite, lard, oignons
Raviole d'Agneau Presto, émulsion de lard fumé et noisettes torréfiées
De délicieuses ravioles à l'agneau, accompagnées d'une émulsion de lard fumé. Une recette proposée par 'Amuses bouche'.
Truite à l'ardennaise
J'adore le poisson, et vous? Des truites, on peut les cuisiner comme on veut mais avant tout à l'Ardennaise, donc avec un peu de lard... Si vous n'aimez pas le…
Quiche lorraine selon Laurent Mariotte
Laurent Mariotte avouait qu'il n'avait jamais présenté la quiche lorraine à son émission petits plats en équilibre alors qu'il est…
Pâté de lapin inratable maison
Un délicieux pâté que faisaient mes parents il y a de ça au moins 40 ans.
Civet de biche
Pour les amateurs de viandes mijotées et de marinade ...
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