Sur cette soupe de mâche, on verse une mousse de wasabi et on décore de bettrave crue râpée et de zestes de citron jaune. C'est divin, quand on aime la saveur très piquante du wasabi qui se marie si bien avec la mâche...

Un carpaccio original et festif et surtout simple à réaliser ! Essayez pour voir ! Un entrée de Chef Damien...

Légère et pleine de vitamines, cette entrée va épater vos invités.

Il s'agit de feuilles de brique contenant des petits pavés au chevre sur un lit de mache agrémenté de pignons de pin et de raisins secs.

Recette de mâche et noix de st jacques

Belle alliance des ingrédients dans cette recette facile à servir pour une petite entrée sympathique.

Une recette originale mais savoureuse.

Une recette de famille avec des legumes de saison à accompagner d'un roti de porc.

Crumble à base de mâche , poireaux , lardons et parmesan .

Cette recette peut être servie soit en entrée, soit en accompagnement d'une viande grillée ou bien encore avec le fromage.

Pour commencer ou finir un repas.

très frais, très simple et succulent

Un résultat tout doux et savoureux réveillé par la tonique quenelle de brousse de brebis citronnée au curry. Bref à faire et à refaire!

Salade de mâche , échalotes et pommes de terre