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Plonger les champignons dans l'eau tiède pendant un quart d'heure. Les cuire dans de l'eau bouillante 10 minutes, égoutter et couper en morceaux.
Faire revenir l'échalote avec les champignons dans du beurre. Saler, poivrer.
Beurrer les ramequins, mettre la crème, la moitié du comté puis les champignons. Rajouter un oeuf entier par ramequin. Saler, poivrer. Mettre le reste du comté.
Cuire au bain marie à 200°C pendant 5 bonnes minutes.
Oeufs cocotte
Découvrez nos recettes d'œuf cocotte et ses nombreuses variantes. Simple et économique, cette œuf cuisiné est toujours une gourmandise !
La recette phare :
Oeufs cocottes aux ptits grisUn délicieux petit plat pour le soir.
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Nombre de personnes : 2
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Oeufs cocotte
Oeufs cocotte aux petits légumes du Sud et chèvre
Auteur : L'oeuf de nos villages
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
1 votes
1 votes
Auteur : Pauline du blog On nem, on riz
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
Auteur : Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 5 mn
Coût :
1 votes
Minis-oeufs cocottes à la crème de gorgonzola et coppa croustillant
Auteur : Sandrine sur son blog : La table de Sandrine
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
Auteur : Hanys Alizée
Difficulté : facile
Temps de préparation : 5 mn
Coût :
12 votes
10 votes
Auteur : Bru sur son blog : Mon petit coin de cuisine
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
4 votes
Auteur : Romaric Croquet - ADELYHS
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
13 votes
3 votes
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