Filet de cabillaud sur lit de courgettes et d'oignons
Filet de cabillaud accompagné de ses légumes et aromates.
Filet de cabillaud accompagné de ses légumes et aromates.
Idéal pour les végétariens
Revisitons les classiques de la cuisine... La fameuse pomme fondante garnie d'une compotée d'oignon liée à la moutarde Amora avec une pointe de Curry...L'occasion…
C'est un plat que je fais souvent à mes enfants qui en raffolent et que j'accompagne d'escalopes de dindes à la crème ! C'est délicieux !
Tout moelleux tout crémeux.
Version personnelle de la recette provencale traditionnelle réalisée avec les "petits violets" de pays...recette très printanière.
Après assaisonnement selon votre convenance, faire dorer des pièces de poulet. Ensuite, laisser mijoter quelques minutes avec un oignon cru émincé…
Gratin Haut Savoyard revisité par une ch'tit
Morceaux de boucané ( poitrine, côtes... de porc salées et fumées au feu de bois), blanchis et rissolés ; cuits dans une sauce à base d'oignons, de tomates et de piment…
Un classique belge.
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