Sauté agneau express à la polenta
Super recette parfumée rapide à faire qui embaumera toute votre cuisine et vous régalera
Vous regardez : Mini-bûche de semoule de maïs au lait
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Canapés festifs de polenta
Délicieux canapés à base de polenta et garnis de foie gras
Quasi de veau, pralin de noix aux cèpes et polenta
Toute la saveur des produits Haut Savoyard, délicatement cuisinés, pour changer un peu du rustique 'diot polente' !
Polenta du soleil
Une recette méridionale constituée de farine de maÏs et agrémentée de tomates, chorizo, oignons et olives
Cailles-Polenta-Foie gras: Triplé gagnant
Une recette revisitée du chef Jacques Maximin que je fais pour les grandes occasions depuis 2009. Même à mon petit niveau, ce plat est délicieux.
Petites polenta au foie gras
Un canapé de polenta et du foie gras
Polenta sucrée
Préparer la polenta et la faire poêlée !
Parmentier de canard à la polenta
Lier ensemble deux emblèmes, le volatile et son engrais !
Œufs mollets frits, polenta au saté et langoustines, émulsion de roquette
oeuf mollet pané et frit, servi sur une polenta aromatisé au saté et langoustines, servi avec une émulsion de roquette
Huîtres pochées à la polenta
Huîtres pochées , roulées dans polenta cru puis frit
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