Pomme de ris de veau : 1 recette
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La pomme de ris de veau acidulée aux câpres et citron confitvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 40 minutes
Une très belle entrèe chaude à base de cet abat somptueux ! Les notes acides et épicées viennent relever l'équilibre du plat ! Un régal ! Merci Eric !
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
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Idée recette :
La pomme de ris de veau acidulée aux câpres et citron confit
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pomme de ris de veau
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