Pavé de loup sur purée de pommes de terre douces et confit de Tomates au basilic sucré
Le loup est pôelé à l'huile d'olive, très croustillant. Le basilic sucré (ou thai) donne une note asiatique au plat.
Le loup est pôelé à l'huile d'olive, très croustillant. Le basilic sucré (ou thai) donne une note asiatique au plat.
Des pilons de poulet mijotés dans du cidre brut fermier et un trio gagnant pommes, navets et oignons. Quelques dés de jambon fumé et du thym frais effeuillé rehaussent…
Plat corrézien, Hamburger au boudin noir avec sa sauce tartare à la pomme et les pommes du Limousin AOP frites.
L'acidulé des pommes, la douceur du potimarron, le velouté du marron et le croquant du crumble en font un dessert riche en sensation.
Un classique toujours très apprécié par tous.
Une recette salée toute en fraicheur !
Je suis originaire de Cancale en Ile-et-Vilaine et cette recette me rappelle mon enfance. Les fameux pommés de la boulangerie du Port, un chausson aux pommes caramélisées…
Dessert léger et gourmand, à déguster sans faim.
Simple et facile à faire.
Une crêpe épaisse au bon goût de pomme pour le goûter des petits mais aussi des grands.
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