Le bouillon glacé de haricots Borlotti et vitelotte, chipirons sautés comme au pays Basque
Entrée toute en contraste, mi froide, mi chaude et mi douce, mi relevée
Vous regardez : Purée de pommes de terre
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Joue de bœuf braisé au vin rouge
Encore une recette réalisée par Papoune le dimanche qui suivait Noël avant le départ des enfants.
Parmentier de chou fleur
Un parmentier léger mais savoureux.
Parmentier ibérique de morue en cocotte
Morue (bacalao) dessalée aux poivrons, olives noires et oranges sanguines en cuisson longue et douce, recouverte d'un écrasé de pommes de terre, à l'ail, olives vertes,…
Sushirimi ou sushi de surimi : quand le surimi se déroule en sushi
Feuille de surimi roulée comme un sushi autour d'un boudin de purée de pomme de terre relevée, de menthe et d'un bâtonnet de légumes.
Gratins de pommes de terre et courge butternut aux agrumes et chapelure de noisettes
Des petits gratins à servir en mini-cocottes pour une jolie présentation
Filet de lieu jaune et son écrasé de pommes de terre à lhuile d'olive
Une recette simple, aux parfums de Provence.
Soupe de légumes avec ses graines de tournesol et ses pignons de pins
Apluchez tous les légumes et faites les cuire !
Gratin dauphinois sans ail
Le gratin dauphinois est un plat simple, délicieux et convivial.Contrairement au gratin savoyard, il ne contient ni lardons, ni fromage. Habituellement, on y ajoute de…
Soupe mixte
Couper tous les légumes et les cuire et les mixer.
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