Saumon à l'oseille, riz sauvage
L'oseille avec sa belle acidité permet un bel accord avec la rondeur en bouche du saumon. L'occasion pour vous de revisiter ce classique de la famille Troisgros.
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Risotto aux petits pois maison
Une recette simple et rapide à préparer. Elle épatera toujours vos convives.
Curry de poulet au yaourt
Une recette simple et bon marché
Risotto au massala, coquillage et crustacés
Un joli mariage le risotto italien et les saveurs indiennes.....
Risotto aux croustilles de jambon et reblochon
On pense que l'invention du risotto alla milanese serait à l'origine d'une chicane de jaloux, celle d'un maître vitrier et de son rival, qui travaillaient à la finition…
Riz à l'indienne traditionnel
Un riz basmati qui égayera vos papilles.
Makis pommes carambar
De délicieux makis sucrés aux saveurs d'enfance !
Maki ananas confit, riz, lait de coco, gingembre, vanille
Et pourquoi ne pas rester dans l'esprit des maki/sushi mais en sucré?
Rouleaux californiens inversés
Recette savoureuse et épatante et ce qui ne gâche rien, diététique.
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