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Riz

C'est la céréale la plus cultivée au monde après le blé. Il se consomme chaud ou froid, salé ou sucré.  Qu'il soit rond ou long, le riz se cuit dans un liquide (eau, bouillon, lait...) et se garde ferme, mais pas croquant.


Risotto à la milanaise facile

Risotto à la milanaise facile

Un risotto tout simple mais savoureux.

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Paëlla

Paëlla

J'ai préparé une paella pour ma femme. Elle en avait envie et bien sûr pour moi c'était une première (ah les femmes...). Bref, comme…

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Risotto alla parmigiana

Risotto alla parmigiana

Simple et pourtant ce risotto est une vraie merveille. Savoureux, gourmand et délicieux.

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498 avis
Salade de riz pour buffet froid

Salade de riz pour buffet froid

Salade de riz, assaisonnée et joliement présentée pour repas de fête, buffet.... On peut y mettre tout ce que l'on veut et varier à volonté.

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78 avis
Risotto crevettes et courgettes

Risotto crevettes et courgettes

Un risotto aux douces saveurs ensoleillées.

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28 avis
Salade de riz au maïs et poulet

Salade de riz au maïs et poulet

Avec quelques ingrédients simples, revisitez un grand classique : la salade de riz. Facile et rapide à faire, cette recette simplissime se cuisine avec…

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127 avis
Risotto vert maison

Risotto vert maison

Un risotto classique et printanier.

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149 avis
Riz cantonais à ma façon

Riz cantonais à ma façon

Un grand classique de la cuisine chinoise, pour accompagner des nems ou tout autre plat de votre choix, les enfants adorent.

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28 avis
Salade de riz au thon classique

Salade de riz au thon classique

Salade de riz à base de légumes d'été et de thon.

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59 avis
Croquettes de riz à la mozzarella (Suppli'al telefono)

Croquettes de riz à la mozzarella (Suppli'al telefono)

C'est une spécialité romaine délicieuse faite avec du risotto et un coeur de mozzarella qui va filer quand on ouvre les suppli. Le fromage qui file…

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Gossi, le riz au lait sénégalais

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Appelé aussi "Gossi"La riz, base de l'alimentation au Sénégal sert à la préparation de nombreux entremets. Le riz au lait, comme dessert est prisé des adultes et des…

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Riz à la crème et dinde au curry

Riz à la crème et dinde au curry

C'est un riz cuit à la vapeur accompagné d'une sauce à base de d'escalope de dinde coupé en petit dés, cuit au curry et rehaussé par de la crème fraîche.

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