Maki-zushi Végétarien
Ces maki-zushi végétarien vont allier la douceur de l'asperge verte, le fondant de l'avocat, le croquant du radis blanc ou de la carotte et enfin la fraîcheur du concombre.
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Nigiri-zushi Gascon
C'est certainement le type de sushi le plus connu en occident. Le saumon est ici remplacé par du canard, cru et mariné.
Moutarde saveurs indienne avec son tendre poulet
Mélangez la moutarde Amora douce avec de la crème fraîche et du curry en poudre. Badigeonnez votre poulet avec le mélange de moutarde Amora, Curry. Mettez de l'eau avec…
Riz au lait à la chicorée
Riz au lait à la chicorée et aux pruneaux.
Maki de surimi et d'aiglefin fumé
Un petit maki en feuille de riz à la crème de d'aiglefin fumé épinard frais et surimi
Makis au surimi
Voici des petits makis au concombre et surimi. Ils sont très légers, ça se mange très bien quand il fait chaud !
Temaki batavia, saumon fumé et philadelphia concombre
Les témakis sont des sushis de forme conique, et comme les feuilles de nori ne sont pas mes amies, je les ai remplacé ici par des feuilles de batavia...…
Sushis au bœuf mariné
Un sushi avec une fine tranche de boeuf mariné au soja, à la sauce d'huître et à la citronnelle.Quelques graines de sésame apportent une touche de croquant.
Poulet épicé aux légumes accompagné de riz
Un plat qui ne manque pas de goût !
Fruits de mer parfumés sur son lit de riz
Recette de fruits de mer très parfumée d'une sauce à base de fumet de poisson et bien épicée que l'on sert accompagné d'un riz.
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