Soupe de moules au curry
Aujourd'hui, on partage avec vous une recette aux saveurs indiennes, avec cette soupe de moules au curry qui va faire voyager vos papilles.
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Velouté de courgettes aux moules et vache qui rit
Il vous suffira d'acheter quelques moules et quelques courgettes, d'utiliser les "Vache qui Rit" qui trainent au fond du frigo, et voilà ce que vous obtiendrez:
Ravioles de roquefort Papillon, sur un velouté de moules de Bouchot, crumble noisettes et grué de cacao
Avec cette réalisation, je voulais proposer une ré-adapatation du traditionnel « moules au roquefort », tout en y apportant ma touche personnelle, et en travaillant sur…
Crémeux et lentilles à la fourme d'Ambert, noix de Saint-jacques rôties, émincé de saumon fumé et velouté de moule
La recette au fromage AOP fourme d'Ambert "Crémeux et lentilles à la fourme d'Ambert, noix de Saint-jacques rôties, émincé de saumon fumé et velouté de moule" est une…
Velouté de moule
Une recette originale et très goûteuse qui par son goût parfumé et iodée nous rappel que les beaux jours sont proches. A la fois douce par sa texture onctueuse et a la…
Velouté de moules au safran et son croustillant de cheddar
Une des trois recettes exclusives d'Anthony Courteille de l'Atelier Guy Martin
Velouté de moules au safran au thermomix
Un vrai délice.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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