Sheperd's pie en verr'in !
De la viande d'agneau fondante rafraîchie par une sauce légère à la menthe, surmontée par une onctueuses purée aux éclats de noisette...Un pie très « British » revisité…
De la viande d'agneau fondante rafraîchie par une sauce légère à la menthe, surmontée par une onctueuses purée aux éclats de noisette...Un pie très « British » revisité…
Une verrine fraiche à base de terrine de légumes et de ricotta !
Pour l'apéro des verrines de saumon au Chavroux.
Des billes d'avocat entre de fines tranches de pamplemousse rose avec leur brochette de Saint-Jacques.
Comment se sentir en Italie avec des ingrédients bon marché et surtout en mélangeant les saveurs et odeurs...
Le mariage entre la rondeur de la courge, le piquant du chorizo et la douceur de l'abricot est magique.
c'est une recette originale, très fraîche
L'Italie au rendez-vous, un tiramisu de tomates au St Môret.
Verrine rafraîchissante.
Verrine chantilly de foie gras & mouillettes au pain d'épices
123456203040