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50min
Facile
Bon marché
Par Laura
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à s de moutarde
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1 c à c de curcuma
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2 pincées de sel
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2 c à s de sauce soja
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30 cl de lait de coco
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4 blancs de poulet
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150g de riz
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5 cl de vin blanc
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50 cl de bouillon de volaille
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2 cl d'huile
- 150g de lentilles du Puys
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une grande cocotte, mettre l'huile. Ajouter les lentilles, mélanger, ajouter 1 cl de bouillon. Ajouter le riz et le vin blanc. Attendre 5 minutes que ce soit absorbé et ajouter 1 cl de bouillon. Laisser cuire 20 minutes.
- 2
Mélanger ensemble la sauce soja, la moutarde, enduire les blancs de ce mélange et cuire au four 15 minutes à 150°C.
- 3
Faire chauffer le lait de coco et le curcuma. Déposer dans le fond de l'assiette, ajouter les lentilles et recouvrir du poulet.
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