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15min
Facile
Bon marché
Par Tartine Jeanne
De délicieuses bouchées pour l'apéritif
Ingrédients (4 personnes)
- 2 cuiller à soupe de yaourt de type Fjord
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Poivre blanc
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2 cuillers à soupe de fromage frais
- de l'aneth fraîche ciselée
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4 tranches de saumon fumé
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Le jus d'un citron
- 2 galettes de pain polaire
Préparation
Préparation :
Attente :
Faire mariner les tranches de saumon fumé au moins une demi heure au frais dans le jus de citron et un peu d'aneth ciselé.
Mélanger le fromage frais et le yaourt, ajouter le reste d'aneth ciselée et le poivre blanc. Etaler ce mélange sur les galettes de pain polaire. Ajouter les tranches de saumon fumé et rouler serré.
Planter des petites piques en bois tout le long du rouleau pour éviter qu'il ne se détruise au découpage. Couper des petits tronçons et servir.
Conseils
Préparez ces petites bouchées peu de temps avant de les servir, cela évitera l'humidification excessive du pain.
S'il fait très chaud, on pourra les mettre 15 minutes au congélateur avant de les servir, pour leur donner un maximum de fraîcheur
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