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Aneth

L'aneth est une herbe aromatique au goût subtil qui parfumera parfaitement les poissons. On vous conseille surtout de l'ajouter si vous faites des pâtes au saumon.


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Salade de pâtes au saumon

Salade de pâtes au saumon

Une excellente salade à base de saumon, de tagliatelles fraîches et de légumes coupés en fines lamelles assaisonnée avec une sauce mayonnaise,…

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Terrine aux deux saumons froide

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Recette simple, efficace et idéale pour épater vos amis !

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Saumon mariné trop facile...

Saumon mariné trop facile...

Mon ami Thierry, professeur de restaurant au Lycée hôtelier de Soissons me fait depuis quelques années sa recette de saumon mariné. Je vous la livre ici pour vous donner…

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Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

De délicieuses rillettes au saumon pour accompagner vos apéritifs et repas de fêtes, toastées ou en verrines, elles sont idéales.

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Saumon à la moutarde

Saumon à la moutarde

Un recette facile de saumon pané avec de la moutarde aromatisée de l'aneth et du pain de mie. Effet garanti !

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Galettes farcies au saumon fumé et Philadelphia

Galettes farcies au saumon fumé et Philadelphia

Des mini galettes fondantes, savoureuses avec l'alliance réussie du saumon fumé et du philadelphia, le tout emprisonné délicatement dans une pâte parfumée et aromatisée.…

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Brochettes de dinde au duo de marinade

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Brochettes de dinde marinées dans deux sauces différentes : une relevée et une douce !

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Roulés de saumon fumé à l'aneth

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De délicieuses bouchées pour l'apéritif

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