Salade de pâtes au saumon
Une excellente salade à base de saumon, de tagliatelles fraîches et de légumes coupés en fines lamelles assaisonnée avec une sauce mayonnaise,…
L'aneth est une herbe aromatique au goût subtil qui parfumera parfaitement les poissons. On vous conseille surtout de l'ajouter si vous faites des pâtes au saumon.
Une excellente salade à base de saumon, de tagliatelles fraîches et de légumes coupés en fines lamelles assaisonnée avec une sauce mayonnaise,…
Recette simple, efficace et idéale pour épater vos amis !
Mon ami Thierry, professeur de restaurant au Lycée hôtelier de Soissons me fait depuis quelques années sa recette de saumon mariné. Je vous la livre ici pour vous donner…
De délicieuses rillettes au saumon pour accompagner vos apéritifs et repas de fêtes, toastées ou en verrines, elles sont idéales.
Tout en fraîcheur
Un recette facile de saumon pané avec de la moutarde aromatisée de l'aneth et du pain de mie. Effet garanti !
Des mini galettes fondantes, savoureuses avec l'alliance réussie du saumon fumé et du philadelphia, le tout emprisonné délicatement dans une pâte parfumée et aromatisée.…
Brochettes de dinde marinées dans deux sauces différentes : une relevée et une douce !
Recette de Ludovic Le Torc'h (Hôtel-Restaurant de La Pointe à Cap Coz-Fouesnant)
De délicieuses bouchées pour l'apéritif