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Photo par : Aoste

Un salade très colorée et surtout délicieuse.

  • Très facile
  • Bon marché
  • 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 melon
  • 3 tranches de Jambon cru Aoste
  • 150g de fraises
  • 100g de framboise
  • ½ botte de basilic
  • 125g de billes de mozzarella
  • 5 cl de crème de vinaigre balsamique
  • 10 cl d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation

Étape 1 :

Réalisez des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne. Lavez et coupez les fraises en deux dans la longueur. Lavez les framboises. 

 

Étape 2 :

Dans un plat de service, dressez harmonieusement les billes de melon et de mozzarella, les fraises et les framboises. Ajoutez ensuite les tranches de Jambon cru Aoste et les feuilles de basilic, salez et poivrez. Terminez en arrosant d’huile d’olive et de crème de vinaigre balsamique.

Salade de Melon et Fruits Rouges au Jambon cru

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 melon
  • 3 tranches de Jambon cru Aoste
  • 150g de fraises
  • 100g de framboise
  • ½ botte de basilic
  • 125g de billes de mozzarella
  • 5 cl de crème de vinaigre balsamique
  • 10 cl d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Etape 1 :

Réalisez des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne. Lavez et coupez les fraises en deux dans la longueur. Lavez les framboises. 

 

Etape 2 :

Dans un plat de service, dressez harmonieusement les billes de melon et de mozzarella, les fraises et les framboises. Ajoutez ensuite les tranches de Jambon cru Aoste et les feuilles de basilic, salez et poivrez. Terminez en arrosant d’huile d’olive et de crème de vinaigre balsamique.

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