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20min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Légumes grillés puis pelés puis moulinés arrosés d'huile d'olive décoration thon et oeufs durs
Ingrédients
4 personnes
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5 c. à s. d'huile d'olive
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Thon
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Sel ou sel fin
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4 oeufs durs
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1 gousse d'ail
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5 poivrons verts
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3 tomates
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3 oignons (gros)
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5 poivrons rouges
Préparation
Cuisson :
Laver les légumes bien les secher les déposer( laisser la queue sur les poivrons et couper vos oignons en deux sur un grill au four 180° les tourner de temps à autre.
Une fois que la peau peut se détacher et que les légumes ont une jolie couleur les passer à la moulinette mélanger le resultat avec de l'huile d'olive
déposser la mixture dans une petite assiette saupoudrer de miettes de thon et decorer avec les oeufs coupés en quartier
Conseils
Servir frais ou chaud selon les goûts !
On peut mettre la slata méchouia sur toast pain grillé et blinis
Pour ceux qui mange épicés le poivron peut être remplacé par un piment fort mais attention au coup de chauffe!
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