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Sole au thermomix
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3.9 / 5 (14 notes)
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Avatar de Laura
Par Laura

Délicieuse recette.

Ingrédients

4 personnes
  • Safran1 dosette de safran
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Échalote2 échalotes
  • Fumet de poisson25 cl de fumet de poisson
  • Vin15 cl de vin
  • Filet de sole4 filets de filets de sole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les filets dans le varoma. Dan le bol, mettre les échalotes pelées, vitesse 5 pendant 5 sec. Racler.

  2. 2

    Ajouter l'huile et faire rissoler 4 minutes à 100° vitesse 1. Ajouter le reste des ingrédients et régler 20 minutes vitesse 1 en mode varoma.

Nutrition

275kcal14% AR*
14.8 gprotéines30% AR*
29.9 gsucres12% AR*
35.9 gmatières grasses52% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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