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Tarte noisettes Framboise
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Un vrai délice pour les amateurs de framboises.

Ingrédients (6 personnes)

Pâte

  • 1 pq de pâte brisée ou pâte à gâteau

Garniture

  • Framboise500g de framboises
  • Poudre de noisettes200g de noisettes moulues

Nappage

  • 2 c à s d'Epifin ou Maïzena
  • Oeuf3 œufs
  • Sucre120g de sucre
  • Mascarpone250g de mascarpone

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Poser la pâte dans le moule et piquer plusieurs fois à la fourchette.
  3. 2

    Dans une grande poêle, griller lentement les noisettes en remuant sans arrêt.
    Parsemer la pâte de noisettes griller en pressant légèrement. Répartir par-dessus les framboises.

  4. 3
    Pour le nappage
    Bien mélanger le mascarpone, le sucre, les 3 oeufs, et l'Epifin ou maïzena. verser la masse sur les framboises.
    Cuire le gâteau à mi-hauteur du four préchauffé à 180°C pendant 45 min. laisser refroidir complètement avant de servir.

Conseils

On peut également utiliser des framboises ou des mûres congelées.

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