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5min
Facile
Budget moyen
Par Dorian Nieto
Des tartines à déguster à l'heure de l'apéritif ou le dimanche soir avec une jolie salade.
Ingrédients
2 personnes
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2 grandes tranches de pain
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1 nectarine
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80 g de fourme d'Ambert
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2 tranches de jambon cru
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1 petite poignée de roquette
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1 c. à s. de confiture de myrtilles
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1 c. à s. de confit d'oignon
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1 trait d'huile de noisette ou Huile d'olive
Matériel
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Fouet
Préparation
Préparation :
- 1
Commencez en préparant la sauce. Fouettez dans un bol la confiture de myrtilles, le confit d'oignons et l'huile de noisette puis passez le tout à la passette en écrasant bien le tout pour récupérer le plus de sauce possible.
- 2
Montez ensuite les tartines. Commencez par quelques pousses de roquette, posez par dessus le jambon chiffonné, glissez dans le jambon quelques fins quartiers de nectarine, puis la Fourme d'Ambert tranchée très fin, terminez en arrosant le tout d'un peu de sauce et d'un peu de poivre.
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