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30min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Un tiramisu printanier aux fraises
Ingrédients (6 personnes)
- 10 biscuits Amaretti
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200ml jus de pommes
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25 biscuits boudoirs
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3 cuillères à soupe crème fouettée
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500g fraises
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2 cuillères à soupe de sucre
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200g de crème anglaise
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6 cuillères à soupe de rhum blanc
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400g de Mascarpone
Préparation
Préparation :
Attente :
- Ecraser le Mascarpone avec une fourchette, puis ajouter le sucre, puis la crème anglaise et 1 cuillère de rhum. Mélanger bien tous ces ingrédients ensemble.
2. Couper 1/4 des fraises en tout petits morceaux et introduire au mélange de mascarpone.
3. Mélanger le reste du rhum avec le jus de pomme et tranchées le reste des fraises, en laissant 3 ou 4 fraises pour la déco.
4. Plonger les boudoirs dans le mélange rhum et jus de pomme. Tapisser-en le fond d'un plat en verre. Moi, je prends un saladier de taille moyenne. Puis déposer une couche de fraises tranchées, puis une couche de mélange mascarpone. Répéter jusqu'à ce que le plat soit plein en finissant avec le mascarpone.
5. Décorer avec les morceaux de biscuits et les fraises entières. Mettez au frais au moins 5 heures.
- Ecraser le Mascarpone avec une fourchette, puis ajouter le sucre, puis la crème anglaise et 1 cuillère de rhum. Mélanger bien tous ces ingrédients ensemble.
Conseils
En fait c'est meilleur le lendemain.
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