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30min
Facile
Budget moyen
Petite mise en bouche fraiche aux saveurs de l'été.
Ingrédients
4 personnes
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1 pincée d'herbes de Provence
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2 tranches de jambon cru
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à s. de crème fraîche
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2 petit suisse
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 pincée de cumin en poudre
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1 gousse d'ail
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1 poivron rouge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire revenir les poivrons dans une cuillère d'huile d'olive pendant 15 min. A la fin de la cuisson ajouter le cumin.
- 2
Préparer la crème à l'ail en mélangeant le petit suisse, le reste d'ail écrasé, les herbes de Provence, la crème fraiche et une cuillère d'huile d'olive. Ajouter du sel et du poivre selon le gout.
- 3
Réserver au frais 45 min avant de servir.
Conseils
Monter les verrines en déposant les lanières de poivrons la crème à l'ail, des petites lanières de jambon cru et un petit gâteau apéro pour la déco.
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