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10 desserts trop bons à faire avec une simple casserole
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

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Les petits pots de crème au chocolat

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On peut faire une crème au chocolat dans une casserole, grâce à la maïzena (fécule de maïs) pour faire épaissir le mélange.  Vos enfants vont vous adorer.

Il existe même une version sans œufs qui ressemble étrangement à une crème dessert industrielle très connue. Pour la faire, mélangez 50 g de cacao non sucré, 60 g de sucre et 20 g de Maïzena dans une casserole. Sans chauffer, ajoutez petit à petit 1 demi-litre de lait. Faites épaissir sur feu doux, jusqu'aux premiers bouillons.

Laissez encore 5 secondes en mélangeant sans cesse puis versez dans des ramequins. Réservez au frais pendant au moins 4 heures.