10 recettes succulentes à faire avec des bananes trop mûres - page 5

On a l'habitude de préparer des gâteaux renversés à l'ananas ou des tartes tatins avec des pommes. Pourtant, les bananes trop mûres se prêtent très bien à la réalisation de ce type de dessert aussi. En effet, les bananes sont plus sucrées quand elles sont noires que quand elles sont jaunes : elles caraméliseront donc d'autant mieux dans votre moule à gâteau.

Voir notre recette de gâteau tatin à la banane et au citron