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Ailerons de poulet au four
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Revisitons les ailerons de poulet avec une marinade aux saveurs asiatiques et cuits au four. Une recette originale et facile à faire.

Ingrédients

4 personnes
  • Aileron de volaille12 ailerons de volaille
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • Gingembre1 cm de gingembre
  • Ail en poudre2 c. à c. d'ail en poudre
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette
  • ThymThym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Déposer les ailerons de volaille dans un plat à gratin, saler et ajouter la sauce soja. Ajouter le miel, le piment d'Espelette, le thym, le gingembre frais coupé finement et l'ail en poudre. Remuer.

  2. 2

    Faire cuire à 125°C pendant 1 heure.

Conseils

Pour plus de saveurs, on peut laisser mariner quelques heures voire une nuit au frigo.

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