Faites dorer les ailes et cuisses de poulet dans l'huile
Saupoudrer de paprika, ail fin, poivre, sel

Dans un plat adapté au four
Un filet d'huile au fond, 1 oigon coupé en 4, les pommes de terre, un poivron coupé en tranches, quelques morceaux de chorrizo.
rajouter le poulet doré ainsi que sa sauce

Faire cuire 15 min a 200°C au grill puis ajouter 1 verre d'eau (env 25cl)
Faire cuire 20 min de plus