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Amarettis classiques
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Vous regardez : Amarettis classiques
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Avatar de Delphine du blog A table les garçons !
Par Delphine du blog A table les garçons !

Tout premier macarons délicieux.

Ingrédients

8 personnes
  • Sucre glaceSucre glace
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Poudre d'amandes200 g de poudre d'amandes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 160°C. Mélangez la poudre d'amande et le sucre.
    Battez légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette puis incorporez les amandes et le sucre (si vous avez de l'essence d'amande amère vous pouvez en mettre 2 gouttes à ce moment-là).

  2. 2

    Avec les mains mouillées, faites des boules et disposez-les sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Aplatissez-les légèrement. Saupoudrez de sucre glace. Faites cuire 15 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ils doivent rester moelleux à l'intérieur).

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