Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
Macarons, biscuit, gâteau roulé…Christophe Michalak partage sa recette de ganache au chocolat à tout faire
Facile et rapide à réaliser, une bonne ganache au chocolat peut parfois faire toute la différence dans un dessert. Justement, pour sublimer vos nombreux entremets, le chef Christ1
Voici l’ingrédient à ajouter à votre pâte pour obtenir des crêpes bien moelleuses !
Quel que soit le moment de la journée, les crêpes sont toujours un véritable délice. Et vous remarquerez que cette recette sera encore meilleure avec l’ajout de cet i1
"La petite recette du week-end !" : Christophe Michalak partage sa recette de mousse au chocolat à réaliser en famille !
Alerte gourmandise ! Pour le goûter, il n’y a rien de mieux que le chocolat. Justement, on vous propose de tester sans plus attendre la mousse au chocolat et pécan signée Ch1
“Une réussite à chaque fois” : testez et adoptez notre recette du gâteau caramélisé renversé à l'ananas notée 4,7/5 par les lecteurs 750g
À la recherche d’un dessert parfait pour faire face à l’arrivée de la saison automnale ? Laissez-vous tenter par notre recette de gâteau inversé et caram1
“C’est facile, rapide, efficace” : Stéphanie Le Quellec partage sa recette de clafoutis aux mirabelles !
Pour sublimer vos mirabelles ou autres fruits de fin d’été, Stéphanie Le Quellec a partagé sa recette sucrée parfaite : le clafoutis. Voici comment le1
“Le dessert craquant et fondant qui termine le repas” : Cyril Lignac partage sa recette de crème brûlée vanille et fève tonka, simple et délicieuse !
Cyril Lignac est un adepte de la simplicité. Mais le chef aime apporter une touche originale à chacune de ses préparations. Celui-ci agrémente aujourd’hui sa cr&egra1
“Encore meilleure après une nuit au frais” : notre meilleure recette de tarte aux myrtilles notée 4,5/5 par les lecteurs 750g
La saison des myrtilles bat son plein. Et pour vous régaler avec ces petits fruits violets, nous vous proposons de réaliser une indémodable tarte aux myrtilles. C’est parti1
À la fois croustillant et fruité, découvrez notre recette pour réaliser un crumble aux mirabelles
Réalisez un dessert qui combine à merveille croustillant et fruité avec notre recette de crumble aux mirabelles. On vous dévoile toute la marche à suivre.
Ils sont bien meilleurs que dans le commerce ! Voici notre recette de biscuits façon Granola
Le fait maison, il y a que ça de vrai ! Pour régaler vos papilles de façon saine, on vous dévoile notre recette de Granola maison. Un, deux, trois… Pâtissez !
C’est la saison des prunes : voici notre recette ultra-facile pour changer des tartes ou de la confiture !
Connaissez-vous le cobbler ? Une pâtisserie anglo-saxonne qui risquerait presque de détrôner le brownie !
“Je suis ravi de partager avec vous cette petite recette très gourmande” : Christophe Michalak dévoile sa recette de framboisier pistache pour l’été !
Si vous cherchiez une pâtisserie gourmande à réaliser cet été, on a trouvé la recette qu’il vous faut : un délicieux framboisier aux pistaches, s1
Connaissez-vous les navettes ? Ces biscuits parfumés à la fleur d’oranger typiques de Marseille ?
Que diriez-vous d’un petit tour sur La Canebière ? Vous y serez en une bouchée grâce à cette recette de navettes bien marseillaises !
“Super pratique pour vos tartes, entremets, cakes ou tout simplement avec du fromage blanc !” Christophe Michalak partage sa recette de confit aux fruits pour vos desserts !
Aujourd’hui on vous partage l’astuce de Christophe Michalak pour sublimer toutes vos préparations sucrées en un claquement de doigts. Voici comment faire.
C’est la pâtisserie qui symbolise l’été : voici notre meilleure recette pour faire une tarte tropézienne comme un pro
Quelle pâtisserie rend le plus hommage à la belle saison ? La tropézienne pardi ! Voici comment la réussir à tous les coups !
“Une folie de gourmandise qui deviendra un incontournable de vos vacances” : Christophe Michalak dévoile sa tarte parfaite pour l’été !
On a sûrement trouvé la recette parfaite qui allie gourmandise et légèreté pour l’été. Il s’agit d’une tarte aux pêches1
“Vous êtes nombreux à me demander la recette” : Laurent Mariotte livre sa recette de crémeux au chocolat qui en fera craquer plus d’un !
Envie de vous régaler avec une douceur chocolatée ? Laurent Mariotte vous dévoile une version du crémeux au chocolat agrémentée d’une pointe d’ex1
Affogato au café : préparez ce dessert italien avec cette recette spéciale que Denny Imbroisi nous a partagée !
Frais, léger et rafraîchissant, l’affogato au café est un dessert italien qui est en train de conquérir les Français. Le chef Denny Imbroisi nous a partag&eacu1
Connaissez-vous le sando aux fraises ? Voici la recette de version sucrée du sandwich japonais, idéale pour l'été !
On vous propose dans cet article de découvrir notre recette de sando aux fraises. Une préparation facile et gourmande !
"Seulement 5 ingrédients sont nécessaires pour réussir le dessert préféré de Joël Robuchon, chez vous !" : voici la recette à tester cet été !
Si vous voulez tester l’une des recettes préférées de Joël Robuchon, on vous partage aujourd’hui cette recette de clafoutis aux cerises dévoilée pa1
“Le gâteau de l’été par excellence” : la meilleure pâtissière du monde Nina Métayer vous partage sa recette de clafoutis aux cerises !
Vous aimez le clafoutis aux cerises ? Alors, vous allez adorer la version favorite de Nina Métayer. En voici la recette !
Un pur régal de saison : notre recette de tarte aux fraises notée 5/5 par nos lecteurs n’attend plus que vous !
C’est la pleine saison des fraises. Et pour en profiter, nous vous proposons de reproduire notre recette de tarte aux fraises la plus appréciée sur le site 750g. À vos tabl1
“Testée et approuvée, un vrai délice” : notre recette de charlotte aux fraises notée 4.7/5 sur 750g est un délice de saison facile à faire !
Profitez de la pleine saison des fraises pour vous régaler ! Voici notre meilleure recette de charlotte à base de ce fruit estival. À vos tabliers !
“Pour de nombreuses tartes de saison et plein d’autres recettes” : Nina Métayer partage ses secrets pour réaliser sa pâte sucrée maison !
Si vous souhaitez réaliser une tarte aux fruits, la cheffe pâtissière Nina Mater vous explique comment réaliser une pâte sucrée, idéale pour les fonds d1
“Une recette très régressive” : faites à la maison ces délicieuses chouquettes à la vanille de Christophe Michalak !
Les chouquettes font toujours l'unanimité. Mais en avez-vous déjà goûté des fourrées à la vanille ? Si la réponse est non, ce jour est enfin arr1
“Un basique rapide qui s’adapte à tous les fruits !” : la cheffe étoilée Stéphanie Le Quellec partage sa recette du clafoutis
2024 semble être une année propice aux projets pour Stéphanie Le Quellec. Après avoir rejoint les rangs de la saison 15 de Top Chef en tant que cheffe de brigade, elle sort1
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