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Pâtisserie
Comment éviter que le sucre roux ne durcisse ?
Icone horloge Le 22/09/2022 à 11h15

Comment éviter que le sucre roux ne durcisse ?

  Vous vous apprêtez à faire des cookies, un brownie ou le gâteau préféré de vos enfants. Vous sortez la farine, le beurre, les œufs et le sucre. Au…

10 recettes pour terminer votre pot de mascarpone
Icone horloge Le 20/09/2022 à 17h47

10 recettes pour terminer votre pot de mascarpone

Pas plus italien que le mascarpone. S’il a largement conquis la France pour préparer le tiramisu, tout le monde ne pense pas à l'utiliser dans la cuisine de tous les jours. Ce fromage…

Comment remplacer le beurre dans vos gâteaux ?
Icone horloge Le 07/09/2022 à 15h30

Comment remplacer le beurre dans vos gâteaux ?

Dimanche début d'après-midi, vous vous réjouissez déjà de préparer un de vos gâteaux maison pour le goûter. Au moment de sortir les ingrédients,…

10 gâteaux régionaux à (re)découvrir
Icone horloge Le 30/03/2022 à 14h57

10 gâteaux régionaux à (re)découvrir

Un tour de France des pâtisseries, ça vous tente ? Que vous soyez Corse, Creusois, Savoyard, Alsacien, Breton ou Limousin, vous trouverez forcément un gâteau qui représente…

5 desserts à tomber à faire avec de la lavande
Icone horloge Le 29/03/2022 à 13h40

5 desserts à tomber à faire avec de la lavande

Vous avez de la lavande dans votre jardin et vous ne vous en servez pas ? Quel dommage ! Il existe mille et unes façons d'utiliser cette lavande. Après avoir fait des petits pots pour parfumer…

Comment savoir si ma levure chimique est encore bonne ?
Icone horloge Le 28/03/2022 à 11h05

Comment savoir si ma levure chimique est encore bonne ?

La levure chimique est indispensable pour faire lever vos pâtes à gâteaux, cakes, pancakes, etc. A ne pas confondre avec la levure de boulanger qui sert à faire lever vos pâtes…

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