Pourquoi mon fraisier ou ma charlotte ne se tiennent pas ?
Pour l’anniversaire de votre conjoint ou de votre filleule, vous vous êtes motivé à faire une charlotte aux fraises ou un fraisier maison. Mais voilà, malgré votre…
10 desserts à faire avec les premières fraises de la saison
Vous aussi, vous avez remarqué ? Les premières fraises de la saison ont fait leur grand retour sur les étals et envahissent par cagettes entières les rayons et stands. Et forcément,…
Comment dénoyauter rapidement des cerises avec ou sans dénoyauteur ?
Dans le clafoutis aux cerises, c'est presque un crime de lèse majesté de retirer les noyaux. Ils apportent du goût mais permettent aussi aux cerises de garder leur forme et de ne pas…
Simples et efficaces : 10 recettes faciles aux cerises
Oh quel bonheur de voir arriver les premières cerises, c'est la récompense pour avoir attendu l'arrivée des cerises françaises, sans céder à celles qui viennent…
Notre sélection des meilleurs moules à gâteaux
Il est bien loin le temps où l'on avait un ou deux moules à gâteaux ronds appelés aussi moule à manqué ou moule en génoise. Aujourd’hui les matériaux…
Vive la rhubarbe : 10 tartes et gâteaux à tester absolument
Ne vous contentez pas d'une simple confiture de rhubarbe pour cuisiner ce fruit de saison. Il existe des dizaines et des dizaines de tartes et gâteaux qui mettent en valeur la rhubarbe. Si vous n’avez…
Pourquoi mon gâteau est tout sec et comment l'éviter ?
Faire un gâteau ou un cake soi-même est un pur plaisir. Mais quelle déception quand votre gâteau ou votre cake préparés avec amour s'avèrent être tout…
Pourquoi les tablettes de dégustation sont-elles plus fines et plus chères que les tablettes de chocolat pâtissier ?
Au rayon des tablettes, il y a ce chocolat spécial desserts à 1 euro 70 les 200g et, à peine plus loin dans le rayon, une autre tablette presque deux fois plus chère au kilo.…
Nos 5 brioches sans allergènes
Que vous soyez intolérants au lactose, au gluten ou aux oeufs, on a pensé à vous. Plus question de se priver des tranches de brioche maison le dimanche matin, désormais vous…
Vivement le goûter avec nos 15 recettes de brioches
Au goûter, pourquoi se contenter toujours du même gâteau ou de biscuits qui ont pris l'humidité quand on peut préparer facilement de délicieuses brioches maison ?…