Cake thon et avocat

Pelez l'avocat et le mixer grossièrement avec la moutarde. Salez et réservez.

Battre la ricotta avec les oeufs, ajoutez l'avocat mixé, la crème liquide et les câpres.

Emietter le thon puis l'incorporer à la préparation, ajoutez la farine et mélangez.

Dans des moules en silicone, déposez une belle cuillère à soupe de pâte.

Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes.