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Ces 7 délicieuses spécialités grecques que l’on connaît mal en France
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

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Les Chortopitakia : chaussons féta et herbes sauvages

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On connaît beaucoup en France les chaussons à la féta et aux épinards appelés Spanakopita, préparés à base de feuilles de pâte filo. Les chortopitakia sont différents. Ces petits chaussons sont préparés avec une pâte maison étalée finement. Ils sont farcis avec des herbes sauvages et du fromage de féta avant d’être frits dans de l’huile d’olive. Ils sont moins connus mais tout autant délicieux et réconfortants. On les sert avec une sauce à la féta.