Un apéritif dînatoire, une entrée pour épater les papilles ?
Comment ne pas résister devant un tel petit cheesecake fromager aux senteurs ensoleillées ....
Rien à dire de plus, l'essayer c'est l'adopter !
Ingrédients (10 personnes)
- 5 baies
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2 cuillères à café de graines de sésame
- 1 cuillère à café d'huile d'olive basique
- 1 cuillère à café d'huile d'olive au basilic
- 7 olives noires mixées
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7 crackers salés
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1 œuf
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le jus d'1/2 citron
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150 g de tomates séchées
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200 g de chèvre frais
Préparation
1/ Mixer les tomates séchées avec l'huile d'olive.
Les disposer dans le fond des moules à muffins.
2/ Mélanger le chèvre, l'oeuf, l'huile au basilic, le jus de citron, 1 tour de moulin 5 baies.
Puis verser la préparation sur les fonds de tomate.
Préchauffer le four à 160°C.
3/ Mixer les tucs avec les olives noires.
Ajouter les graines de sésame et mélanger.
Enfin, verser sur la préparation au fromage de chèvre.
4/ Enfourner 20 minutes.
Laisser refroidir puis mettre au frais au moins 3 heures.
Démouler avec de servir.
Conseils
Astuce : Si certains de vos invités ne sont pas adeptes du fromage de chèvre, vous pouvez remplacer celui-ci par du fromage en faisselle.
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