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Quelles recettes de chocolats maison ?
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

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1 thermomètre ou une thermo sonde de cuisson afin de contrôler la température du chocolat

Une spatule souple appelée Maryse, afin de bien mélanger le chocolat fondu et de racler les bols

Des moules pour faire des tablettes, des œufs, ou des fritures de Pâques

Une spatule métallique pour racler vos moules

Une fourchette à tremper quand vous enrobez des truffes, des amandes, des rochers, etc. dans du chocolat fondu