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Quelles recettes de chocolats maison ?
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Les ustensiles pour se lancer

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Quelles recettes de chocolats maison ? - Pascale WeeksQuelles recettes de chocolats maison ? - Pascale Weeks @ Pascale Weeks
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1 thermomètre ou une thermo sonde de cuisson afin de contrôler la température du chocolat

Une spatule souple appelée Maryse, afin de bien mélanger le chocolat fondu et de racler les bols

Des moules pour faire des tablettes, des Å“ufs, ou des fritures de Pâques

Une spatule métallique pour racler vos moules

Une fourchette à tremper quand vous enrobez des truffes, des amandes, des rochers, etc. dans du chocolat fondu