Excellent dessert ! La recette est faite dans des moules individuels.
Ingrédients
3 bananes
16 carrés de chocolat pâtissier
50 g de pépites de chocolat
80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
40 g de farine
25 g de noisettes
2 oeufs
15 cl de lait
10 cl de crème liquide
Beurre pour les moules
Matériel
Fouet
Mini-cocottes
Saladier
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6)
- 2
Dans un saladier, mettez le sucre et la farine. Faire un puits au centre. Battez les œufs à la fourchette dans un bol à part. Puis versez-les dans le puits. Mélanger, et incorporez petit à petit le lait et la crème.
- 3
Coupez les bananes en rondelles ( si vous faite le clafoutis dans un grand moule faite des rondelles plus fines que dans les petites moules) le moule doit être remplie de bananes.
- 4
Faites griller les noisettes à sec dans une poêle. Puis coupez-les en morceaux à l'aide d'un couteau.
- 5
Beurrer les moules (vous pouvez mettre un fond de cassonade selon votre choix)
- 6
Versez environ 1 cm de pâte dans le/les moule(s). Disposez 1/2 de bananes, puis positionner 4 carrés ( pour moules individuels)
Ajouter l'autre moitié de bananes.
- 7
Ajouter 1/2 de noisettes concassées. Et ajouter à nouveau quelques rondelles de bananes, puis du reste de pâte.
- 8
Laissez cuire 12 minutes au four.
Sortez le(s) clafoutis et parsemez-le(s) de pépites de chocolats et de noisettes restantes.
Enfournez encore 10 minutes.
- 9
Miam !
Conseils
Servez-le tiède
Ne pas le mettre au frais
