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Clafoutis cerises-chocolat
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Photo par : tottot

"Le mariage des cerises et du chocolat est excellent."


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 œufs
  • 25 cl de lait
  • 20 g de beurre fondu
  • 70 g de sucre
  • 75 g de pépites de chocolat
  • 75 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 200 g de cerises Burlat ou Bigarreau mûres mais bien fermes
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  1. Étape 1 :

    1/ Lavez et équeutez les cerises. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez très généreusement un plat allant au four.
    2/ Dans une jatte, mélangez le sucre, les œufs et travaillez-les au fouet. Ajoutez la farine, puis incorporez le lait, mélangez bien puis versez le beurre fondu et les pépites de chocolat. Disposez les cerises dans le plat de cuisson, versez le mélange dessus et mettez au four. Laissez cuire 25 minutes environ. Servez tiède ou à température ambiante.

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