Côtelettes de porc aux panais et aux poires

Préchauffez le four à 200°C.

Pelez les panais et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur.
Pelez les poires et coupez les en quartier, citronnez les.

Faites chauffez une noix de beurre et un filet d'huile à la poêle et faites colorez les côtelettes de chaque coté. Déposez-les dans un plat allant au four.

Dans la poêle faites revenir les panais dans le miel. Déposez les ensuite sur les côtelettes et ajoutez les poires.

Enfournez 25 min. Servez chaud.