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45min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Un plat rapide et facile que le enfants adorent
Ingrédients
4 personnes
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1 petite boîte de crème fraîche
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2 c. à s. de porto
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500 g de champignons de Paris
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4 côtes de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Faire revenir les 4 cotes de porc dans une poele a feu vif puis les retirer avant la fin de cuisson, ajouter des champignons coupés en lamelles dans le même jus, les faire sauter avec deux cuillères à soupe de porto, laisser réduire presqu'à sec puis ajouter la crème fraîche, baisser le feu ajouter les cotes de porc, mijoter a feu doux et regalez vous!
Conseils
Il est important de faire bien sauter les champignons dans le porto a feu vif, pour enlever les vapeurs d'alcool, tout les sucs se mêlent et le résultat est garanti
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