15min
Très facile
Budget moyen
Ingrédients
2 personnes
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5 c. à c. de sirop d'érable
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Poivre du moulin
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2 c. à s. de vin rouge
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4 c. à c. de crème fleurette
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4 c. à c. d'huile d'olive
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1 gousse d'ail émincée
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2 côtes de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préparation de la marinade
Mélanger dans un saladier l'huile d'olive, la crème, le sirop d'érable, le vin et y ajouter l'ail émincé et le poivre.
- 2
Y déposer les côtes et laisser macérer 30 minutes.
- 3
Saisir la viande sur chaque face dans une poêle.
Réserver. - 4
Porter la marinade à ébullition et la faire caraméliser.
- 5
Replacer les côtes dans la marinade sur feu doux et laisser cuire encore 5 minutes.
