Entrée très fraîche.
Ingrédients (3 personnes)
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3 feuilles de menthe
- La moitié d un petit oignon rouge
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4 c à s de fromage blanc
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Du vinaigre balsamique (pour la déco)
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1 tomate
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Quelques gouttes de citron
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Sel
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Poivre
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1 boite de thon
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2 avocats bien murs
Préparation
- 1
Coupez les avocats en 2, les dénoyauter. Enlevez la chair et la mettre au blender avec le fromage blanc, ajoutez l assaisonnement (sel, poivre, citron).
- 2
Mixez le tout 1 min.
- 3
Prendre un cercle posé sur une assiette et ajoutez la crème d'avocats.
- 4
Émiettez une boite de thon, coupez une tomate en petits dés.
- 5
Mettre une couche de thon et une couche de tomates et couvrir d'une fine couche d avocats (pour tenir le tout évidemment).
- 6
Atez le cercle de l'assiette. Puis coupez l oignon rouge en petite lamelles de 1cm et en mettre 4 ou 5 sur la fine couche d avocats et mettez une feuille de menthe.
- 7
Ensuite versez dans un récipient un peu de vinaigre balsamique et prendre une c à café et déposez 3 4 gouttes de vinaigre à l'aide de la cuillère et un petit trait sur 4 cm . Ce qui fera une super décoration.
Conseils
Prendre un petit cercle pour mettre les préparations.
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