Croques aux framboises / Raspberry grilled cheese sandwich

Beurrez 4 tranches de brioche, déposez-les sur une planche, côté beurré vers le bas.

Mélangez le fromage blanc et le sucre.

Déposez-en 1 bonne c à s sur chaque tranche de brioche.

Répartissez-y les framboises, en laissant les bords libres.

Beurrez les 4 autres tranches de brioche et refermez les sandwichs.

Faites-les dorer sur les 2 faces, à feu modéré, dans une grande poêle antiadhésive.