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Croustillants aux champignons
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Par Acesse

Une entrée d'automne tiède, savoureuse et originale... Facile à réaliser et à manger sans faim !

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche15 cl de crème fraîche
  • Ail2 gousses d'ail
  • Champignon500 g de champignons
  • Beurre30 g de beurre
  • Feuille de brick ou à pastilla4 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 210°C.
    Faire fondre un peu de beurre, badigeonner les feuilles de brick recto verso. Les placer dans 4 ramequins et enfourner pour environ 10 min.

    Emincer les champignons et les poêler avec les 2 gousses d'ail pressées quand ils sont bien revenus, ajouter la crème fraiche et laisser épaissir le mélange.

    Disposer les corolles sur les assiettes et remplir du mélange encore chaud.

Conseils

Cette entrée peut se préparer un peu à l'avance : il suffira de réchauffer les champignons au dernier moment avant de les verser dans les corolles.

Servir avec une salade savoureuse, genre feuille de chêne et roquette et une vinaigrette à l'huile de noix.

Nutrition

216kcal11% AR*
7.2 gprotéines15% AR*
8.8 gsucres4% AR*
18.2 gmatières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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