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Dips sucré-salé au roquefort
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Dips sucré-salé au roquefort - Photo par maiapeDips sucré-salé au roquefort - Photo par maiape@ Maiape
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Par Petits Béguins

Une recette facile à transporter et à déguster lors d'un pique-nique (pas besoin d'assiette, pas besoin de fourchette). Accessible par tous, elle met en valeur le bon goût du roquefort et peut être préparée à l'avance.

Ingrédients

4 personnes
  • Jus de citron2 c. à c. de jus de citron
  • GressinGressin
  • Figue sèche3 figues sèches
  • Noix30 g de noix
  • Poire3 poires (petites)
  • Roquefort50 g de roquefort

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Epluchez les poires et coupez les en morceaux.

  2. 2

    Déposez dans le bol d'un mixeur ces morceaux de poires, le roquefort, le citron, les noix et les figues.

    Pas besoin de salé/poivré, le fromage le fait naturellement.

  3. 3

    Mixez jusqu'à obtenir la consistance souhaitée (si votre dips est vraiment trop liquide, rajoutez un peu de yaourt grecque pour atteindre la consistance voulue).

  4. 4

    A déguster en y trempant des gressins.

    Ou tout simplement, en la tartinant sur une bonne tranche de pain aux céréales.

Conseils

Conservez au frais en attendant de le consommer.

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